Во время лечения псориаза, для улучшения состояния больного, используется диета Пегано.

Диета построена на приёме определённого количества продуктов ощелачивающих (70%) и закисляющих (30%) организм. Конечно, такую диету соблюдать не просто, но каждый человек должен для себя решить, что для него важней - кусок жареного бекона или здоровье.
Почему именно такое соотношение продуктов? Доктор Пегано, основываясь на собственных исследованиях, сделал заключение, что все, кто болен псориазом имеют зашлакованный кишечник и нарушенное соотношение кислотных и щелочных реакций организма. По его мнению, этот показатель должен быть смещён в сторону щелочных реакций в организме. А для того чтобы это произошло надо больше употреблять в пищу продуктов, которые ощелачивают наш организм. Также предлагается исключить некоторые продукты из питания. В первую очередь все овощи, относящиеся к виду пасленовых, что сделать, безусловно, будет не просто. Ведь к ним относятся столь любимые всеми помидоры, картошка, баклажаны и паприка.
Огорчаются и любители клубники, особенно со взбитыми сливками, поскольку ни в коем случае нельзя есть ни то ни другое. Запрещены молочные продукты с большим содержанием жира. Так же исключению из рациона подлежат цитрусовые. Хотя последнее время доказано, что лимон, правда без сахара, ощелачивает организм. Лимон даже допустим при гастрите с повышенной кислотностью, поскольку не повышает её, а снижает. И никаких маринованных огурчиков, и вообще консервов, содержащих уксус. Что касается рыбы и мяса, то должны быть исключены жирные сорта мяса, а рыба в рационе допускается только морская. Придётся не просто и кофеманам, выпивающим за день не одну чашку этого ароматного напитка. Естественно запрещены все виды газированных напитков, алкоголь, любая выпечка, конфеты и сахар. Тепловая обработка продуктов предлагается следующая - приготовление на пару или варка.
Что можно включить в рацион больным псориазом, согласно диете Пегано?
30% рациона должны состоять из:
1. Мяса: постная отварная баранина - 2 раза в неделю по 170-200гр.
2. Рыба: приготовленная на гриле или в пароварке, а также отварная 170-200гр 4 раза в неделю.
3. Яйца: сваренные вкрутую или всмятку.
4. Молочные продукты: обезжиренные.
5. Крупы: сваренные на воде.
6. Птица: мясо цыплёнка и индюшки без кожи и жира, дичь. По 170-200гр, пару раз в неделю.
70% рациона включают в себя довольно большой набор продуктов:
1. Все сладкие фрукты и соки из них.
2. Все овощи, кроме запрещенных, сырые или тушёные, на пару или сваренные.
3. Листовая зелень.
Напитки:
1. Вода 5-6 стаканов в день.
2. Травяные чаи.
3. Минеральная вода без газа, ощелачивающая организм
Особые рекомендации:
1. Хорошее настроение, и только положительные эмоции
2. Ежедневное опорожнение кишечника
3. Движение.
4. 5 дней на протяжении недели принимать от 3-х до 5 капель гликотимолина, разведенного в стакане воды.
5. Обязательное условие - 1ст. ложка гранулированного лецитина трижды в день, тоже на протяжении 5 дней, еженедельно.

Как видим рацион достаточно богатый, и голодать не придётся. Есть ли эффект от такой диеты? Если бы его не было, то диету не рекомендовали в течение последних 20 лет. Кстати, то же самое подтверждают и люди, решившиеся её использовать, и о положительных результатах которых, можно узнать на различных форумах в интернете.
Но как бы хороша ни была диета, надо всё-таки помнить, что она составлена, как говорится - "для массового потребителя". А организм каждого человека индивидуален, и может всегда случится так, что отдельные продукты, рекомендованные в диете, могут вам не подойти. Поэтому лучше обратиться к хорошим специалистам, которые с помощью современных методик и оборудования определят, если в вашем рационе продукты вызывающие пищевую непереносимость, и установят значение вашего кислотно-щелочного баланса организма. И только после точной диагностики составят индивидуальный рацион питания.

---

---