С каждым приемом пищи, по мнению большинства, человек должен получать полный комплекс полезных веществ. Как раз мюсли является таким комбинированным продуктом, содержащим в себе и витамины, и аминокислоты, и белки, и жиры, и минеральные вещества.
Зерна или хлопья пшеницы, ржи либо овса - основной компонент любых смесей мюсли. Для их приготовления почти всегда используют не те хлопья и зерна, из которых варят каши, а обработанные инфракрасными лучами.
Мюсли без всяких добавок, состоящие только из различных видов зерновых, могут быть идеальным вариантом не только для заботящихся о своём здоровье, но и для тех, кто хочет похудеть.
Старайтесь приобретать мюсли без добавления сахара. А если уж захотите полакомиться сладкими хлопьями, то лучше их подсластить с помощью жидкого меда. Или можно смешать с зернами фрукты с высоким содержанием сахара.
Многими важными витаминами, минеральными веществами и микроэлементами снабжают наш организм мюсли из цельных зерен злаковых. Но если у вас проблемы с пищеварением, то перед употреблением мюсли лучше прокипятить в небольшом количестве воды. Конечно, тогда зерна потеряют многие полезные вещества, но зато и перевариваться будут легче.
Обязательно следует включить мюсли в свой рацион и тем, кто пытается сбросить килограмм-другой, и тем, кто серьезно страдает ожирением. Во-первых, это поможет умерить аппетит, так как, попав в желудок, пищевые волокна, входящие в состав мюсли, перевариваются очень медленно. В результате чувство голода может не появляться часами. Пищевые волокна стимулируют и перистальтику кишечника (волнообразное сокращение стенок полых трубчатых органов).
Помимо этого, мюсли выводят из организма чужеродные соединения, например, такие как радионуклиды, свинец, кадмий и холестерин. Поэтому диетологи особенно рекомендуют употреблять мюсли больным атеросклерозом, у которых нарушен холестериновый обмен.

---

---